Una giornata di degustazioni libere con banchi d’assaggio, con tante proposte gastronomiche preparate per l’occasione e incontri tematici con esperti del settore, alla scoperta del Salento vinicolo.
Terre rosse addolcite dai due mari (l’Adriatico e lo Jonio). Sono quelle da cui nascono i vini della DOP Salice Salentino, che il pubblico romano di addetti ai lavori e semplici appassionati ha potuto apprezzare in tutte le sue sfumature, grazie all’idea vincente del Gambero Rosso e del suo anfitrione, Marco Sabellico, di riunire a Palazzo Brancaccio i sentori avvolgenti del Salento con la cucina tipica romana interpretata da uno dei suoi chef d’eccezione come Max Mariola. Â
