Dopo l’annullamento dell’edizione del 2020, torna a Roma, martedì 8 giugno, Lazio Prezioso 2021, la grande degustazione organizzata da Cucina & Vini e dedicata alle eccellenze enologiche della regione. L’evento andrà in scena a Villa Parco della Vittoria, una dimora suggestiva impreziosita da una magnifica vista sulla Capitale.
A partecipare un nutrito gruppo delle migliori realtà vitivinicole del Lazio, pronte a confrontarsi con il pubblico di appassionati e con quello degli addetti ai lavori. A questi ultimi in particolare (operatori del settore e stampa specializzata) è offerta la possibilità di accedere alla manifestazione già a partire dalle ore 15.00. Mentre dalle ore 17.00 e fino alle 22.30, spazio ai wine lover e agli appassionati, ovviamente a numero chiuso e su prenotazione, nel rispetto delle regole in vigore.
“Il format Lazio Prezioso”, sottolinea Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina & Vini, “proposto per la prima volta nel 2018, nasce per alimentare e dare la giusta visibilità alla crescita qualitativa, in atto a partire dagli anni ’90, in tutto il territorio laziale. Un miglioramento costante e netto che a nostro avviso è da porre in risalto anche attraverso iniziative del genere. I vini del Lazio fanno infatti ancora fatica a imporsi nella ristorazione delle grandi città. Poche le etichette presenti nelle carte dei vini dei ristoranti della Capitale, raramente viene dedicato uno spazio importante come avviene invece nelle altre regioni italiane.
“Lazio Prezioso”, conclude D’Agostino, “da una parte alimenta l’interesse che il pubblico manifesta verso i vini laziali, dall’altra vuole dare il suo contributo favorendo l’incontro e lo scambio tra produttori e addetti ai lavori”.
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