Dalila ed Emanuela. Due sorelle figlie di una tradizione secolare. Sono loro che oggi portano avanti l’eredità della Cantina Jorche, cinque generazioni di una famiglia, quella dei Gianfreda, che ha fatto la storia di questo territorio, a Torricella, nel cuore del Salento settentrionale.
Nel cuore del Roero, a 400 mt slm ha sede l’azienda agricola Francesco Rosso.
3 ettari e mezzo di vigna coltivata in regime convenzionale ma pari al biologico anche senza doverlo dichiarare! I livelli di solforosa in uscita sono infatti pari a un vino certificato!
Questa è una storia di famiglia, una di quelle che passa il testimone dal padre, dallo zio e guarda al futuro. Un passato visto attraverso gli occhi della contemporaneità, dove le giovani generazioni si uniscono alla competenza di chi sa fare il proprio lavoro per continuare una bella storia.
