Andare in avanscoperta nel cuore delle colline di Piglio, territorio di eccellenza del Cesanese, può riservare piacevoli sorprese, utili soprattutto a sfatare alcuni luoghi comuni di cui le nuove generazioni sono ii bersaglio per antonomasia.
Caparbio (metà Grechetto e metà Malvasia puntinata), Albagia, Schietto e Composto: sono quattro la bottiglie che costituiscono il “line-up” continuativo delle Cantine Eredi dei Papi.