Non solo l’Aglianico, il vitigno principe della zona, ma anche il Fiano e il Traminer Aromatico, il primo e finora l’unico lavorato in purezza in Basilicata.
Dalila ed Emanuela. Due sorelle figlie di una tradizione secolare. Sono loro che oggi portano avanti l’eredità della Cantina Jorche, cinque generazioni di una famiglia, quella dei Gianfreda, che ha fatto la storia di questo territorio, a Torricella, nel cuore del Salento settentrionale.