Durante l'evento "Nebbiolo nel cuore" edizione 2025, abbiamo partecipato ad un confronto fra diversi terroir che caratterizzano I Barbaresco prodotti dalla cantina Renato Fenocchio di Neive. La masterclass ci ha permesso di conoscere la qualità e la forza dell’intera famiglia Fenocchio che ci ha aperto le porte della loro bella cantina situata nelle affascinanti colline delle Langhe.
C’è la storia di un’amicizia dietro il successo di Corte Fusia, giovane e piccola azienda agricola nata nel 2014, molti anni dopo i pionieri della Franciacorta, territorio che vanta una delle eccellenze vitivinicole italiane più rinomate in tutto il mondo.
Il Petite Arvine della Valle d'Aosta è un vino puro, intenso e di buona struttura della cantina La Source, che celebra il territorio e la tradizione. Le uve sono selezionate e raccolte manualmente al giusto grado di maturazione e poste in cassette per preservarne la qualità, quindi vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18 °C, in acciaio, per circa 6 mesi.
Questa è una storia di famiglia, una di quelle che passa il testimone dal padre, dallo zio e guarda al futuro. Un passato visto attraverso gli occhi della contemporaneità, dove le giovani generazioni si uniscono alla competenza di chi sa fare il proprio lavoro per continuare una bella storia.