Non solo degustazioni enogastronomiche, ma anche seminari, masterclass, intrattenimento letterario, teatrale e musicale. E’ la seconda edizione di Cibarte, che dal 26 al 28 luglio torna Cerveteri, al Borgo del Sasso, per rappresentare la ricerca dell’ eccellenza enogastronomica attraverso la valorizzazione dei prodotti locali e dell’arte, in un territorio che già dall’ antichità, con particolare riferimento al periodo di dominazione etrusca, ha visto l’arte figurativa, soprattutto quella vasaria, connessa con la valorizzazione del cibo e del vino in uno stretto connubio tra metafisica e prodotti della terra.
Ricco il programma della manifestazione, fatto di tanti piccoli eventi che animeranno le tre giornate dell’ultimo week-end del mese di luglio all’interno del meraviglio borgo storico della frazione del Sasso e nei giardini di Palazzo Marchesi Patrizi.
La Kermesse si aprirà venerdì 26 luglio alle 18, con la Mostra d’Arte all’interno del Palazzo Patrizi. Nella piazza del borgo il mercatino dell’artigianato locale e alle 18.30 la presentazione, a cura di Catia Minghi, del libro ”Esercizi spirituali per bevitori di vino”, alla presenza dell’autore Angelo Peretti, giornalista e critico enogastronomico. A seguire nei giardini del Palazzo sarà possibile degustare i piatti e lo street food locale organizzati da Francesca di Donato, Chef e Patron, insieme al marito Oreste Sordini, del Ristorante Zi Maria al Sasso, e seguire lo spettacolo musicale. Sabato 27, ad arricchire la serata, la Compagnia teatrale Castel del sasso con lo spettacolo “Siamo Attori”.
Tra le novità di questa edizione, sabato 27 e domenica 28 dalle 18, nel giardino all’italiana del Palazzo Marchesi Patrizi, sarà possibile degustare i vini delle cantine che hanno aderito all’iniziativa, provenienti da tutto il territorio italiano ed internazionale.
Sarà allestito uno spazio degustazioni dove troveranno posto gli stand di circa 40 cantine provenienti dalle varie regioni italiane oltre ad una piccola cantina della zona vitivinicola di Entre deux Mers di Bordeaux.
Qui i visitatori potranno godersi oltre 70 etichette assistiti dai produttori e dai sommelier professionisti di Momenti Divini che illustreranno le peculiarità dei vini in degustazione.
Per la prima volta sarà allestito anche uno spazio mercato dove i produttori, oltre a far degustare i propri vini, potranno anche venderli.
In accompagnamento al vino il pubblico potrà scegliere tra le tante specialità enogastronomiche presenti nelle postazioni ristoro organizzate. Non mancherà l’intrattenimento con i gruppi teatrali, musicali e folkloristici che allieteranno la Kermesse in tutte le serate mentre gli approfondimenti tematici saranno affrontati durante i seminari e le masterclass di cibo e vino. L’evento è sostenuto ed organizzato interamente dall’Associazione tra i residenti “Castel del Sasso” e con la collaborazione dell’Associazione Momenti Divini per quanto riguarda le masterclass e le degustazioni di vini.
